Sebagai pemilik toko roti, saya paham betul tantangan yang kita hadapi setiap hari. Mulai dari mengelola bahan baku yang mudah rusak seperti krim dan buah-buahan, memastikan setiap resep roti dan kue memiliki rasa yang konsisten di semua cabang, hingga melayani pelanggan dengan cepat saat jam sibuk. Sistem manual atau kasir konvensional seringkali membuat saya kewalahan, yang berujung pada pemborosan stok, inkonsistensi produk, dan antrean panjang yang membuat pelanggan tidak nyaman.
Untuk mengatasi masalah ini, saya beralih menggunakan aplikasi kasir toko roti modern. Ini bukan sekadar mesin kasir digital, tetapi sebuah sistem terpusat yang mengubah cara saya menjalankan bisnis. Manfaat utamanya terasa langsung: pencatatan transaksi menjadi otomatis, manajemen inventaris bahan baku lebih terkontrol, dan saya bisa mendapatkan laporan penjualan mendalam untuk menyusun strategi bisnis yang lebih cerdas dan menguntungkan.
Key Takeaways
Aplikasi kasir toko roti modern mengatasi tantangan pengelolaan bahan baku yang mudah rusak dan menjaga konsistensi resep di berbagai cabang.
Fitur utama yang wajib dimiliki adalah manajemen inventaris real-time, pengelolaan resep (BoM) untuk menghitung HPP otomatis, dan integrasi dengan central kitchen.
Pilihlah sistem yang menawarkan skalabilitas, seperti kemampuan mengelola multi-cabang dan integrasi omnichannel, untuk mendukung pertumbuhan bisnis jangka panjang.
Sistem ERP EQUIP menawarkan solusi POS yang terintegrasi penuh dari kasir hingga manufaktur dan akuntansi, memberikan kontrol menyeluruh atas biaya produksi dan efisiensi operasional.
Ideal Untuk
Solusi ERP terintegrasi untuk bisnis skala menengah hingga besar.
Ideal Untuk
Populer di kalangan UMKM dan bisnis F&B di Indonesia.
Ideal Untuk
Aplikasi wirausaha lengkap dengan fitur selain POS.
Ideal Untuk
Aplikasi kasir cloud yang banyak digunakan UMKM.
Ideal Untuk
Menawarkan solusi POS dengan pendekatan omnichannel.
Ideal Untuk
Aplikasi kasir simpel yang menargetkan bisnis ritel kecil.
Ideal Untuk
Aplikasi kasir gratis dengan opsi upgrade fitur berbayar.
Ideal Untuk
Solusi F&B terkemuka di pasar internasional.
Ideal Untuk
Platform POS cloud yang fleksibel untuk F&B dan ritel.
Ideal Untuk
Ekosistem lengkap dari pembayaran hingga POS.
Ideal Untuk
Penyedia solusi kasir lokal dengan berbagai fitur bisnis.
Ideal Untuk
Berfokus pada bisnis ritel dengan banyak cabang dan waralaba.
Ideal Untuk
Aplikasi kasir yang simpel dan mudah digunakan untuk UMKM.
Ideal Untuk
Bagian dari ekosistem Yummy Corp yang fokus pada F&B.
Ideal Untuk
Menyediakan teknologi terintegrasi khusus untuk restoran.
15 Rekomendasi Aplikasi Kasir Toko Roti Terbaik untuk Bisnis Anda
1. Equip
Berdasarkan pengalaman saya, Equip bukan sekadar aplikasi kasir biasa, melainkan sebuah software ERP komprehensif yang dirancang untuk bisnis yang ingin berkembang. Modul POS-nya terintegrasi penuh dengan seluruh operasional back-end. Ini adalah solusi ideal jika Anda mengelola toko roti skala menengah hingga besar dan membutuhkan kontrol penuh dari A sampai Z.
Keunggulan utamanya adalah integrasi menyeluruh. Setiap transaksi di kasir secara otomatis memperbarui data inventaris, akuntansi, hingga laporan produksi. Hal ini memungkinkan saya mendapatkan visibilitas penuh atas biaya produksi secara real-time dan meningkatkan efisiensi operasional di seluruh cabang.
Fitur Utama Equip
- Manajemen POS Terintegrasi: Sistem kasir yang terhubung langsung dengan manajemen stok bahan baku dan data pelanggan. Setiap penjualan otomatis mengurangi stok dan mencatat preferensi pelanggan untuk program loyalitas.
- Manajemen Resep & Biaya Produksi: Fitur ini memungkinkan saya membuat resep (Bill of Materials) untuk setiap produk. Sistem secara otomatis menghitung Harga Pokok Penjualan (HPP) setiap kali ada perubahan harga bahan baku, memastikan margin keuntungan selalu terjaga.
- Manajemen Inventaris & Bahan Baku: Saya bisa melacak stok bahan baku secara real-time di semua lokasi. Fitur notifikasi stok menipis dan manajemen tanggal kedaluwarsa sangat membantu mengurangi pemborosan bahan.
- Central Kitchen Management: Bagi yang punya banyak cabang, fitur ini adalah penyelamat. Saya bisa mengelola produksi terpusat dan mengatur distribusi bahan baku atau produk setengah jadi ke berbagai cabang dengan mudah, memastikan kualitas tetap konsisten. Ini didukung penuh oleh software manufaktur F&B yang terintegrasi.
Kelebihan | Kekurangan |
---|---|
Integrasi ERP menyeluruh dari hulu ke hilir. | Fitur manajemen resep dan HPP otomatis sangat detail. |
Memerlukan waktu untuk implementasi awal karena sifatnya yang komprehensif. | Mungkin terasa <em>overkill</em> untuk toko roti skala mikro yang baru mulai. |
Lisensi <em>unlimited user</em> tanpa biaya tambahan per kasir. | Bisa dikustomisasi secara mendalam sesuai alur kerja bisnis spesifik. |
Tampilan antarmuka yang lengkap mungkin membutuhkan sedikit pembiasaan. |
Equip ERP adalah pilihan terbaik bagi bisnis toko roti yang serius dengan pertumbuhan dan efisiensi. Solusi terintegrasi ini memberikan kontrol tak tertandingi atas seluruh rantai operasional.
Website: https://www.equiperp.com/
2. Moka POS
Moka POS adalah salah satu pemain besar di pasar POS cloud Indonesia yang sudah sangat dikenal. Aplikasi ini sangat populer di kalangan UMKM hingga bisnis menengah karena antarmukanya yang ramah pengguna dan kemudahan dalam pengoperasian. Untuk toko roti, Moka menawarkan fitur-fitur esensial yang cukup solid.
Fitur Utama Moka POS
- Manajemen Inventaris: Membantu melacak bahan baku dan memberikan notifikasi jika stok akan habis.
- Program Loyalitas: Memungkinkan pembuatan program keanggotaan untuk mempertahankan pelanggan setia.
- Laporan Penjualan: Menyediakan laporan yang mudah dibaca untuk memantau performa bisnis.
- Manajemen Karyawan: Mengatur hak akses untuk setiap staf kasir.
Kelebihan | Kekurangan |
---|---|
Antarmuka yang bersih dan mudah digunakan oleh staf baru. | Ekosistem yang cukup luas dengan berbagai integrasi pihak ketiga. |
Fitur manajemen resep dan inventaris kurang mendalam untuk produksi kompleks. | Biaya bisa menjadi mahal jika membutuhkan banyak fitur tambahan (add-on). |
Dukungan pelanggan yang responsif. | Komunitas pengguna yang besar di Indonesia. |
Kustomisasi terbatas dibandingkan dengan sistem ERP. |
Moka POS adalah pilihan yang sangat baik untuk toko roti yang baru mulai atau yang membutuhkan sistem kasir yang andal dan mudah digunakan tanpa kerumitan sistem ERP.
Website: https://www.mokapos.com/
3. Majoo
Majoo memposisikan dirinya sebagai aplikasi wirausaha lengkap, lebih dari sekadar POS. Ini berarti selain fungsi kasir, Majoo juga menawarkan fitur untuk CRM, akuntansi, karyawan, dan inventori dalam satu platform. Untuk bisnis roti, pendekatannya yang serba ada ini bisa sangat menarik.
Fitur Utama Majoo
- Aplikasi Kasir Online: Mendukung berbagai metode pembayaran dan bisa beroperasi secara offline.
- Inventori: Membantu mengelola stok bahan baku, resep, dan HPP produk.
- CRM: Fitur untuk mengelola data pelanggan dan membuat program promosi atau loyalitas.
- Akuntansi: Menyediakan laporan keuangan seperti laba rugi dan neraca secara otomatis.
Kelebihan | Kekurangan |
---|---|
Paket lengkap dengan banyak fitur dalam satu harga. | Harga yang relatif terjangkau untuk fitur yang ditawarkan. |
Beberapa pengguna melaporkan performa aplikasi bisa melambat saat data sudah banyak. | Antarmuka bisa terasa padat karena banyaknya fitur. |
Cocok untuk pemilik bisnis yang ingin semua alat dalam satu aplikasi. | |
Tampilan dashboard yang informatif. |
Majoo cocok untuk pemilik toko roti yang menginginkan solusi all-in-one dengan harga terjangkau dan tidak ingin repot mengintegrasikan banyak aplikasi berbeda.
Website: https://majoo.id/
4. Pawoon
Pawoon adalah aplikasi kasir berbasis cloud lainnya yang populer di kalangan UMKM F&B di Indonesia. Mereka menawarkan kemudahan penggunaan dan fitur-fitur yang dirancang untuk membantu operasional harian, termasuk untuk bisnis seperti toko roti dan kue.
Fitur Utama Pawoon
- Laporan & Analisis: Menyediakan laporan penjualan real-time yang bisa diakses dari mana saja.
- Manajemen Stok: Fitur untuk melacak persediaan bahan baku dan produk jadi.
- Multi-Cabang: Memungkinkan pengelolaan beberapa cabang dari satu dasbor.
- Pawoon Marketplace: Ekosistem untuk terhubung dengan penyedia bahan baku.
Kelebihan | Kekurangan |
---|---|
Mudah diatur dan digunakan, bahkan untuk pemula. | Harga berlangganan yang kompetitif. |
Fitur inventarisnya cukup dasar, kurang cocok untuk manajemen resep yang rumit. | Integrasi dengan hardware atau software lain terkadang terbatas. |
Tersedia versi gratis dengan fitur terbatas. | |
Dukungan pelanggan yang cukup baik. |
Pawoon adalah starter yang bagus untuk toko roti skala kecil yang membutuhkan fungsi kasir digital yang andal tanpa memerlukan fitur manajemen produksi yang kompleks.
Website: https://www.pawoon.com/
5. Olsera
Olsera menonjol dengan solusi POS omnichannel-nya. Mereka tidak hanya menyediakan aplikasi kasir untuk toko fisik, tetapi juga terintegrasi dengan toko online (website e-commerce) dan marketplace. Ini sangat cocok untuk toko roti yang ingin menjual produknya baik secara offline maupun online.
Fitur Utama Olsera
- POS Retail & F&B: Sistem kasir yang bisa digunakan di tablet Android/iOS dan mendukung mode offline.
- Manajemen Stok: Sinkronisasi stok otomatis antara penjualan offline dan online.
- Program Loyalitas: Fitur untuk membuat promosi dan mengelola poin pelanggan.
- Integrasi Toko Online: Menyediakan platform pembuatan website toko online yang terhubung dengan POS.
Kelebihan | Kekurangan |
---|---|
Solusi omnichannel yang kuat, menyatukan penjualan online dan offline. | Fitur pembuatan website toko online yang mudah digunakan. |
Antarmuka di beberapa bagian bisa lebih ditingkatkan untuk pengalaman pengguna yang lebih baik. | Beberapa fitur canggih hanya tersedia di paket yang lebih tinggi. |
Harga yang bersaing untuk paket omnichannel. | |
Dukungan teknis yang siap membantu. |
Jika strategi bisnis toko roti Anda mencakup penjualan di banyak kanal (toko fisik, website, marketplace), Olsera adalah pilihan yang sangat tepat berkat kekuatan omnichannel-nya.
Website: https://www.olsera.com/
6. iReap POS
iReap POS (Integrated Retail Application) adalah aplikasi kasir yang dirancang untuk kesederhanaan dan efektivitas, terutama bagi bisnis ritel dan toko skala kecil. Aplikasi ini berjalan di platform Android dan menawarkan versi gratis (Lite) serta berbayar (Pro) dengan fitur yang lebih lengkap.
Fitur Utama iReap POS
- Pencatatan Penjualan: Fungsi kasir yang cepat dan mudah untuk mencatat transaksi.
- Kontrol Stok Barang: Manajemen inventaris sederhana untuk memantau jumlah produk.
- Laporan Laba Rugi: Menyediakan laporan keuangan dasar untuk melacak profitabilitas.
- Manajemen Pelanggan: Pencatatan data pelanggan untuk keperluan promosi.
Kelebihan | Kekurangan |
---|---|
Sangat ringan dan cepat, cocok untuk perangkat Android kelas menengah. | Tersedia versi gratis yang fungsional untuk kebutuhan dasar. |
Desain antarmuka terlihat sedikit ketinggalan zaman. | Fitur untuk manajemen resep dan produksi (khas bakery) tidak tersedia. |
Bisa beroperasi penuh secara offline. | |
Harga versi Pro sangat terjangkau. |
iReap POS adalah solusi yang sangat ekonomis untuk toko roti rumahan atau kios kecil yang hanya membutuhkan fungsi pencatatan penjualan dan kontrol stok dasar.
Website: https://www.ireappos.com/
7. Qasir
Qasir dikenal sebagai aplikasi kasir gratis yang populer di kalangan pengusaha mikro. Meskipun gratis, Qasir menyediakan fitur-fitur esensial untuk menjalankan operasional kasir sehari-hari. Mereka juga menawarkan paket berbayar untuk fitur yang lebih canggih seperti manajemen utang piutang dan multi-cabang.
Fitur Utama Qasir
- Pencatatan Transaksi: Mencatat semua penjualan dengan mudah.
- Manajemen Produk: Mengatur daftar produk beserta harga.
- Cetak Struk: Terhubung dengan printer Bluetooth untuk mencetak struk.
- Laporan Penjualan: Laporan harian sederhana yang bisa diunduh.
Kelebihan | Kekurangan |
---|---|
Gratis untuk fitur-fitur dasar, sangat membantu bisnis pemula. | Mudah digunakan tanpa perlu pelatihan khusus. |
Fitur manajemen stok sangat terbatas dan manual. | Performa bisa menurun jika jumlah produk dan transaksi sangat banyak. |
Bisa menerima pembayaran digital via QRIS. | |
Tampilan yang sederhana dan to-the-point. |
Qasir adalah pilihan yang paling masuk akal jika Anda baru memulai bisnis toko roti dengan modal sangat terbatas dan hanya butuh alat untuk mencatat penjualan.
Website: https://www.qasir.id/
8. Toast POS
Toast adalah raksasa di industri teknologi F&B, khususnya di pasar Amerika Utara. Ini adalah platform yang dirancang khusus dari awal untuk restoran, bar, dan termasuk bakery. Menurut laporan dari Statista, Toast merupakan salah satu sistem POS terkemuka untuk restoran. Platform ini berbasis Android dan menawarkan ekosistem hardware dan software yang sangat lengkap.
Fitur Utama Toast POS
- Point of Sale: Sistem kasir yang cepat dan andal dengan fitur spesifik F&B.
- Kitchen Display System (KDS): Mengirim pesanan langsung ke layar di dapur, mengurangi kesalahan.
- Online Ordering: Platform pemesanan online yang terintegrasi langsung dengan POS.
- Manajemen Inventaris: Fitur untuk melacak bahan baku hingga level resep.
Kelebihan | Kekurangan |
---|---|
Dirancang khusus untuk F&B dengan fitur yang sangat mendalam. | Ekosistem hardware dan software yang terintegrasi dengan baik. |
Berbasis di luar negeri, dukungan dan harga mungkin tidak optimal untuk pasar Indonesia. | Model penetapan harga bisa menjadi kompleks dan mahal. |
Perangkat keras yang tahan banting dan dirancang untuk lingkungan dapur. | |
Fitur analitik dan laporan yang sangat kuat. |
Toast adalah pilihan kelas atas untuk bisnis bakery yang menargetkan standar operasional internasional atau merupakan bagian dari waralaba global, meskipun ketersediaan dan dukungan di Indonesia perlu dipertimbangkan.
Website: https://pos.toasttab.com/
9. Lightspeed Restaurant
Lightspeed adalah platform POS cloud global yang menyediakan solusi untuk ritel dan F&B. Versi restorannya (Lightspeed Restaurant) menawarkan fleksibilitas tinggi dan serangkaian fitur canggih yang dapat disesuaikan untuk berbagai jenis bisnis makanan, termasuk toko roti dan kafe. Hal ini menjadikannya pilihan yang baik seperti halnya aplikasi kasir cafe.
Fitur Utama Lightspeed Restaurant
- Customizable Floor Plans: Mengatur tata letak meja untuk kafe atau bakery yang memiliki area dine-in.
- Contactless Ordering: Pelanggan bisa memesan dan membayar melalui QR code dari meja mereka.
- Advanced Reporting: Laporan mendalam yang dapat disesuaikan untuk analisis bisnis.
- Inventory Management: Melacak bahan baku, membuat pesanan pembelian ke supplier, dan mengelola resep.
Kelebihan | Kekurangan |
---|---|
Sangat fleksibel dan dapat dikustomisasi. | Fitur laporan dan analitik yang sangat kuat. |
Harga cenderung lebih tinggi dibandingkan penyedia lokal. | Beberapa fitur mungkin terlalu kompleks untuk bisnis kecil. |
Bekerja di perangkat Apple (iPad), memberikan kesan premium. | |
Integrasi yang luas dengan aplikasi pihak ketiga. |
Lightspeed Restaurant sangat ideal untuk bakery modern atau kafe pastry yang mengutamakan analitik data, pengalaman pelanggan premium, dan beroperasi menggunakan ekosistem Apple.
Website: https://www.lightspeedhq.com/
10. Square for Restaurants
Square memulai sebagai penyedia layanan pembayaran dan telah berkembang menjadi ekosistem bisnis yang lengkap, termasuk Square for Restaurants. Platform ini menawarkan solusi terintegrasi mulai dari pembayaran, POS, hingga manajemen tim, yang membuatnya sangat menarik bagi banyak bisnis F&B.
Fitur Utama Square for Restaurants
- Square POS: Aplikasi kasir yang intuitif dengan versi gratis yang sudah cukup mumpuni.
- Square KDS: Sistem tampilan dapur untuk melancarkan alur pesanan.
- Menu Management: Mudah untuk memperbarui menu dan item di berbagai lokasi.
- Team Management: Fitur untuk penjadwalan staf dan melacak jam kerja.
Kelebihan | Kekurangan |
---|---|
Integrasi yang mulus dengan sistem pembayaran Square. | Tersedia paket gratis dengan fitur yang sangat berguna. |
Dukungan pelanggan terkadang sulit dihubungi untuk pengguna di luar AS. | Biaya pemrosesan transaksi bisa lebih tinggi untuk volume besar. |
Antarmuka yang sangat modern dan mudah digunakan. | |
Ekosistem hardware yang beragam dan stylish. |
Square for Restaurants adalah pilihan yang sangat kuat untuk toko roti yang menginginkan kesederhanaan, desain yang elegan, dan integrasi yang erat antara sistem kasir dan pemrosesan pembayaran.
Website: https://squareup.com/
11. Omega POS
Omega POS adalah penyedia solusi kasir lokal yang menawarkan berbagai paket untuk bisnis ritel dan F&B. Mereka menyediakan sistem yang cukup komprehensif untuk membantu mengelola penjualan, stok, hingga laporan keuangan dalam satu platform.
Fitur Utama Omega POS
- Manajemen Penjualan: Pencatatan transaksi yang mendukung berbagai metode pembayaran.
- Stok & Inventori: Fitur untuk mengelola persediaan barang dan bahan baku.
- Laporan Keuangan: Menyediakan laporan penjualan, laba, dan rugi.
- Manajemen Karyawan: Mengatur akses dan melacak performa kasir.
Kelebihan | Kekurangan |
---|---|
Penyedia lokal dengan pemahaman pasar Indonesia. | Paket harga yang cukup fleksibel. |
Desain antarmuka mungkin terasa kurang modern dibandingkan kompetitor global. | Beberapa fitur canggih seperti manajemen resep detail mungkin kurang. |
Dukungan teknis yang mudah dijangkau. | |
Cukup lengkap untuk kebutuhan dasar hingga menengah. |
Omega POS bisa menjadi alternatif lokal yang baik untuk toko roti yang membutuhkan sistem kasir yang fungsional dengan dukungan yang mudah diakses di Indonesia.
Website: https://omegapos.co.id/
12. Dealpos
Dealpos adalah sistem POS yang kuat dengan fokus pada bisnis ritel omnichannel dan waralaba. Untuk toko roti dengan banyak cabang atau yang memiliki model bisnis waralaba, fitur-fitur Dealpos bisa sangat relevan dan membantu menjaga standarisasi.
Fitur Utama Dealpos
- Omnichannel POS: Sinkronisasi data antara toko fisik, webstore, dan marketplace.
- Inventory Sync: Stok yang akurat di semua channel penjualan.
- Franchise Management: Fitur khusus untuk mengelola operasional dan laporan dari para franchisee.
- Business Intelligence: Laporan analitik canggih untuk pengambilan keputusan.
Kelebihan | Kekurangan |
---|---|
Fitur manajemen waralaba yang kuat. | Kemampuan omnichannel yang baik untuk sinkronisasi stok. |
Antarmuka bisa terasa kompleks dan membutuhkan pelatihan. | Lebih berfokus pada ritel, beberapa fitur spesifik F&B mungkin kurang. |
Skalabilitas yang baik untuk bisnis dengan banyak cabang. | |
Laporan analitik yang mendalam. |
Dealpos adalah pilihan yang sangat strategis jika bisnis toko roti Anda berkembang melalui model waralaba atau memiliki strategi penjualan multichannel yang kompleks.
Website: https://www.dealpos.co.id/
13. Nuta POS
Nuta POS menargetkan pasar UMKM dengan aplikasi kasir yang simpel, praktis, dan dapat diandalkan. Aplikasi ini dirancang untuk berjalan di perangkat Android dan fokus pada kemudahan penggunaan agar pemilik bisnis bisa langsung menggunakannya tanpa kesulitan.
Fitur Utama Nuta POS
- Transaksi Penjualan Offline: Tetap bisa mencatat penjualan bahkan tanpa koneksi internet.
- Manajemen Stok: Kontrol persediaan produk dan bahan baku sederhana.
- Laporan Penjualan Otomatis: Laporan dikirim secara otomatis ke email pemilik.
- Multi-Outlet: Kemampuan untuk mengelola beberapa outlet dari satu akun.
Kelebihan | Kekurangan |
---|---|
Sangat mudah digunakan dan diatur. | Bisa berjalan lancar di mode offline. |
Fitur yang ditawarkan cukup dasar. | Kurang cocok untuk manajemen produksi bakery yang kompleks. |
Harga berlangganan yang sangat terjangkau. | |
Laporan otomatis via email sangat praktis. |
Nuta POS adalah pilihan yang tepat untuk toko roti skala kecil atau pemula yang memprioritaskan kemudahan penggunaan dan keandalan operasional, terutama kemampuan offline-nya.
Website: https://www.nutapos.com/
14. Yummy POS
Yummy POS adalah bagian dari Yummy Corp, sebuah perusahaan teknologi F&B yang juga mengelola layanan food court dan cloud kitchen. Hal ini membuat Yummy POS memiliki pemahaman mendalam tentang ekosistem F&B, yang tercermin dalam fitur-fiturnya.
Fitur Utama Yummy POS
- Integrated POS: Sistem kasir yang terhubung dengan layanan lain dalam ekosistem Yummy.
- Supply Chain Management: Membantu dalam pengadaan bahan baku dari supplier terverifikasi.
- Employee Management: Mengelola data dan performa karyawan.
- Loyalty Program: Membangun program loyalitas untuk pelanggan.
Kelebihan | Kekurangan |
---|---|
Bagian dari ekosistem F&B yang lebih besar. | Memiliki pemahaman mendalam tentang rantai pasok F&B. |
Mungkin lebih cocok untuk bisnis yang sudah berada dalam ekosistem Yummy Corp. | Beberapa fitur mungkin masih dalam pengembangan. |
Integrasi dengan layanan pesan antar. | |
Fokus kuat pada operasional F&B. |
Yummy POS menjadi pilihan menarik bagi toko roti yang ingin menjadi bagian dari ekosistem F&B yang lebih luas, terutama jika tertarik dengan konsep cloud kitchen atau ingin menyederhanakan rantai pasok.
Website: https://www.yummy.co.id/
15. ESB POS
ESB adalah penyedia teknologi terintegrasi untuk restoran yang sangat populer di kalangan grup F&B besar di Indonesia. Mereka menawarkan solusi end-to-end mulai dari POS, sistem dapur, hingga pengadaan bahan baku, mirip dengan pendekatan ERP.
Fitur Utama ESB POS
- POS System: Aplikasi kasir yang dirancang untuk volume transaksi tinggi.
- Kitchen Display System: Alur pesanan yang efisien dari depan ke dapur.
- Customer Display: Layar interaktif untuk pelanggan saat memesan.
- Supply Chain Management: Mengelola pesanan ke supplier dan rantai pasok.
Kelebihan | Kekurangan |
---|---|
Solusi terintegrasi yang kuat untuk F&B skala besar. | Digunakan oleh banyak brand F&B ternama di Indonesia. |
Biaya implementasi dan berlangganan cenderung tinggi. | Mungkin terlalu kompleks untuk bisnis tunggal atau skala kecil. |
Fokus pada efisiensi operasional multi-cabang. | |
Ekosistem yang terus berkembang. |
ESB POS adalah solusi kelas enterprise untuk jaringan toko roti besar atau grup F&B yang membutuhkan sistem yang solid, teruji, dan mampu menangani kompleksitas operasional di banyak lokasi.
Website: https://www.esb.co.id/
Kesimpulan
Setelah mereview berbagai pilihan, saya menyimpulkan bahwa memilih aplikasi kasir toko roti yang tepat sangat bergantung pada skala, kebutuhan spesifik, dan visi jangka panjang bisnis Anda. Untuk toko roti skala kecil, solusi seperti Moka atau Majoo mungkin sudah cukup. Namun, jika Anda menargetkan pertumbuhan, memiliki banyak cabang, dan ingin kontrol penuh atas biaya produksi serta efisiensi, solusi terintegrasi seperti Equip menjadi pilihan yang paling strategis.
Bagi Anda yang mencari solusi yang tidak hanya menangani penjualan tetapi juga mengoptimalkan seluruh proses dari dapur hingga laporan keuangan, saya sangat merekomendasikan untuk mempertimbangkan Equip. Anda bisa meminta demo gratis untuk melihat langsung bagaimana sistem ERP ini dapat disesuaikan untuk merevolusi operasional toko roti Anda dan membawanya ke level berikutnya.
Pertanyaan Umum (FAQ)
Fitur terpenting adalah Manajemen Inventaris untuk bahan baku, Manajemen Resep (Bill of Materials) untuk menghitung HPP secara otomatis, Laporan Penjualan yang mendalam, dan kemampuan mengelola multi-cabang. Fitur Central Kitchen juga sangat vital untuk bisnis yang lebih besar.
Aplikasi kasir yang baik memiliki fitur pelacakan stok <em>real-time</em> dan manajemen tanggal kedaluwarsa (FIFO/FEFO). Setiap bahan yang digunakan akan otomatis mengurangi stok, dan sistem akan memberikan peringatan jika stok menipis atau mendekati tanggal kedaluwarsa, sehingga membantu mengurangi pemborosan.
Sebagian besar aplikasi kasir modern berbasis <em>cloud</em> dan dapat dioperasikan di tablet Android maupun iPad. Namun, beberapa sistem mungkin memiliki preferensi platform, jadi pastikan untuk memeriksa kompatibilitas perangkat sebelum memilih.
Biayanya sangat bervariasi. Untuk aplikasi sederhana bagi UMKM, biayanya bisa mulai dari Rp 100.000 hingga Rp 500.000 per bulan per outlet. Untuk sistem yang lebih komprehensif seperti ERP, biayanya bersifat kustom tergantung pada kompleksitas fitur yang dibutuhkan.
Ya, banyak aplikasi kasir terkemuka seperti Equip, Moka, dan Olsera menawarkan integrasi langsung dengan layanan pesan antar populer seperti GoFood, GrabFood, dan ShopeeFood. Ini memungkinkan pesanan <em>online</em> langsung masuk ke sistem kasir.
Fitur manajemen resep memungkinkan Anda mendaftarkan semua bahan baku yang dibutuhkan untuk membuat satu produk (misalnya, 1 kg tepung, 200 gr gula, dll.). Sistem kemudian akan secara otomatis mengurangi stok bahan baku tersebut setiap kali produk terjual dan menghitung biaya produksi (HPP) secara akurat.